水泥不能长期储存，一般是三个月的，如果超过3个月就要重新检验，因为超过有效期的水泥性能有所下降，通常储存三个月后的水泥其强度下降10%〜20%，六个月后降低15%〜30%，一年后降低25%〜40%；如你所述，那不但是
过期，而且还严重受潮了，其强度是非常低的，应做废品处理，没有任何使用价值。
保质期是一个众数，就是讲大部分情况下某种产品变质的时间，并不是绝对的。有些食品保存得好过了期仍不变质。有些食品保存不好没到保质期就坏了。
因此视具体情况而定，如果你的水泥保存的好，过期但是没有变质，那就可以用，如果变质了，那就别用了。如果是作为修补之类的应该问题不大，只要能凝固就可以，但是千万别用在承重墙之类的重要地方，否则后患无穷。