电热水器的结构和原理是怎样的

不是很复杂，一个内胆，内装有电热管，保温层和外壳，温度控制系统，开关等，就这些。设定温度后电热管通电，加热到设定的温度，电热管断电，周而复始。电脑温度控制器的，还带有定时开关机功能。

自己有可能的话，拆个有故障的热水器看看！内部电路就很清楚啦！结构就是一个内胆，回温度保险，温控答器，过流保险丝。当水加热到沸点后，温控器断电，保温，直到低于温度设定下限后，开始加热，周而复始，加热-沸腾-断电-保温-再加热。保证您始终喝的是开水。

说穿了其实就是一个全封闭的电水壶，只是它有温度控制和保温层。

电加热管加热有温控器控温