如何判定合格品水泥和不合格水泥

看水泥的国家标准，根据牌号查检验标准。

《通用硅酸盐水泥》GB175-2007
7.1化学指标
7.3.1凝结时间
7.3.2安定性
7.3.3强度
9.4判定规则
9.4.1检验结果符合本标准7.1、7.3.1、7.3.2、7.3.3条为合格品。
9.4.2检验结果不符合本标准7.1、7.3.1、7.3.2、7.3.3条中的任何一项技术要求为不合格品。

只看水泥表面是不好判断的，建议买正规品牌。